Trắc nghiệm Hóa học 12 Chân trời bài 4: Saccharose vả maltose

A Liên kết $\alpha$-1,2-glycoside B Liên kết $\beta$-1,4-glycoside C Liên kết $\alpha$-1,4-glycoside D Liên kết $\beta$-1,2-glycoside

A 1 mol glucose và 1 mol fructose B 2 mol glucose C 2 mol fructose D 1 mol glucose và 1 mol galactose

A Phản ứng tráng bạc B Phản ứng thủy phân C Phản ứng với dung dịch $Br_2$ D Phản ứng tạo kết tủa đỏ gạch với $Cu(OH)_2$ đun nóng

A Mật ong B Mầm lúa mạch C Cây mía D Sữa động vật

A $Cu$ B $CuO$ C $Cu_2O$ D $Cu(OH)_2$

A $C_{12}H_{22}O_{11}$ B $C_6H_{12}O_6$ C $(C_6H_{10}O_5)_n$ D $C_{12}H_{24}O_{12}$

A Glucose B Fructose C Saccharose D Maltose

A 18,0 gam B 36,0 gam C 17,1 gam D 34,2 gam

A Dung dịch $I_2$ B Quỳ tím C Dung dịch $[Ag(NH_3)_2]OH$ D Dung dịch $NaOH$

A Là chất kết tinh, không màu B Tan tốt trong nước C Có vị ngọt D Khó tan trong nước ở nhiệt độ thường

A Chỉ thu được glucose B Chỉ thu được fructose C Glucose và fructose D Glucose và galactose

A Hai đơn vị $\alpha$-glucose B Một đơn vị $\alpha$-glucose và một đơn vị $\beta$-fructose C Hai đơn vị $\beta$-fructose D Một đơn vị $\beta$-glucose và một đơn vị $\alpha$-fructose

A Vì nó là một disaccharide B Vì phân tử không có nhóm -OH hemiacetal hoặc hemiketal tự do để mở vòng C Vì nó chỉ tan trong nước nóng D Vì nó bị thủy phân ngay trong dung dịch kiềm

A Xuất hiện dung dịch màu xanh lam đậm B Xuất hiện kết tủa đỏ gạch C Không có hiện tượng gì xảy ra D Có khí thoát ra

A Khí $Cl_2$ B Khí $SO_2$ C Dung dịch $KMnO_4$ D Nước ozone