Trắc nghiệm Hóa học 12 chân trời sáng tạoTrắc nghiệm Hóa học 12 Chân trời bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa Đăng vào 3 Tháng 5, 2026 bởi admin Trắc nghiệm Hóa học 12 Chân trời bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa Trắc nghiệm Hóa học 12 Chân trời bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa Số câu15Quiz ID43746 Làm bài Câu 1 Chất nào sau đây là một chất giặt rửa tổng hợp? A $C_{17}H_{35}COONa$ B $CH_3(CH_2)_{11}C_6H_4SO_3Na$ C $C_{15}H_{31}COOK$ D $CH_3COONa$ Câu 2 Cấu tạo của một phân tử chất hoạt động bề mặt (trong xà phòng hoặc chất giặt rửa) gồm hai phần chính là: A Hai đầu đều ưa nước B Hai đầu đều kỵ nước C Một đầu ưa nước và một đuôi kỵ nước D Một đầu kỵ nước và một đuôi không phân cực Câu 3 Cơ chế giặt rửa của xà phòng diễn ra theo trình tự nào? A Đầu ưa nước bám vào vết bẩn, đuôi kỵ nước hướng ra ngoài B Đuôi kỵ nước bám vào vết bẩn dầu mỡ, đầu ưa nước hướng ra ngoài nước, kéo vết bẩn vào nước C Xà phòng phản ứng hóa học trực tiếp làm biến đổi vết bẩn D Xà phòng làm tăng nhiệt độ nước để hòa tan dầu mỡ Câu 4 Thành phần chính của xà phòng là muối sodium hoặc potassium của loại acid nào sau đây? A Acid hữu cơ đơn giản B Acid vô cơ mạnh C Acid béo D Acid dicarboxylic Câu 5 Tại sao không nên dùng xà phòng để giặt rửa trong nước cứng? A Vì xà phòng phản ứng với nước cứng tạo thành acid béo tự do B Vì xà phòng bị phân hủy trong môi trường nước cứng C Vì xà phòng kết hợp với ion $Ca^{2+}$ và $Mg^{2+}$ tạo muối không tan làm mất tác dụng giặt rửa D Vì xà phòng làm tăng độ cứng của nước Câu 6 Chất giặt rửa tổng hợp thường chứa muối nào sau đây làm thành phần chính? A Sodium alkylbenzenesulfonate B Sodium stearate C Sodium palmitate D Sodium acetate Câu 7 Nguyên liệu chính để sản xuất chất giặt rửa tổng hợp hiện nay chủ yếu có nguồn gốc từ đâu? A Dầu mỏ B Mỡ động vật C Dầu thực vật D Than đá Câu 8 Trong công nghiệp, người ta thêm muối sodium chloride ($NaCl$) bão hòa vào hỗn hợp sau phản ứng xà phòng hóa để làm gì? A Để tăng độ pH của dung dịch B Để làm xà phòng kết tinh và tách ra khỏi hỗn hợp C Để làm xúc tác cho phản ứng xà phòng hóa D Để hòa tan hoàn toàn các ester dư thừa Câu 9 Trong phân tử sodium palmitate ($C_{15}H_{31}COONa$), phần gốc hydrocarbon $C_{15}H_{31}-$ đóng vai trò là: A Đầu ưa nước B Phần trung hòa điện C Phần kỵ nước (đuôi kỵ nước) D Xúc tác cho quá trình hòa tan Câu 10 Vì sao xà phòng được xem là chất tẩy rửa thân thiện với môi trường hơn so với nhiều loại chất giặt rửa tổng hợp đời cũ? A Vì xà phòng tan hoàn toàn trong nước B Vì xà phòng có nguồn gốc từ chất béo thiên nhiên nên dễ bị vi sinh vật phân hủy sinh học C Vì xà phòng không chứa các nguyên tố hóa học độc hại D Vì xà phòng không tạo bọt khi thải ra môi trường Câu 11 Nhược điểm lớn nhất của xà phòng khi sử dụng trong sinh hoạt hàng ngày là gì? A Có tính tẩy rửa quá mạnh làm hỏng vải B Khó hòa tan trong nước ấm C Gây ô nhiễm môi trường do khó phân hủy sinh học D Làm quần áo bị ố vàng và nhanh hỏng khi dùng với nước cứng Câu 12 Cho $8,9$ g tristearin tác dụng hoàn toàn với dung dịch $NaOH$ dư. Khối lượng xà phòng (muối sodium stearate) thu được là bao nhiêu? A $9,18$ g B $3,06$ g C $8,90$ g D $27,54$ g Câu 13 Sản phẩm thu được khi xà phòng hóa hoàn toàn tristearin bằng dung dịch $NaOH$ là gì? A $C_{17}H_{35}COONa$ và ethylene glycol B $C_{15}H_{31}COONa$ và glycerol C $C_{17}H_{33}COONa$ và glycerol D $C_{17}H_{35}COONa$ và glycerol Câu 14 Công thức hóa học nào sau đây biểu diễn sodium stearate, một thành phần chính của xà phòng? A $C_{17}H_{33}COONa$ B $C_{17}H_{35}COONa$ C $C_{15}H_{31}COONa$ D $C_{17}H_{31}COONa$ Câu 15 Ưu điểm nổi bật của chất giặt rửa tổng hợp so với xà phòng thông thường là gì? A Ít gây hại cho da tay hơn B Dễ bị phân hủy sinh học hoàn toàn C Có thể dùng được trong nước cứng và môi trường acid D Giá thành sản xuất luôn thấp hơn Trắc nghiệm Hóa học 12 Chân trời bài 1: Ester – Lipid Trắc nghiệm Hóa học 12 Chân trời bài 3: Glucose và Fructose
