Đề 1 – Bài tập, đề thi trắc nghiệm online Thương phẩm học – Quản lý chất lượng hàng hóa

A A. Tối đa hóa năng suất và sản lượng cây trồng, vật nuôi. B B. Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, đồng thời bảo vệ môi trường và sức khỏe người lao động. C C. Giảm thiểu chi phí sản xuất và tăng lợi nhuận cho người nông dân. D D. Nâng cao giá trị thương hiệu nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

A A. Hai khái niệm này hoàn toàn đồng nghĩa và có thể sử dụng thay thế cho nhau. B B. Sai lỗi là mức độ nghiêm trọng hơn của sự không phù hợp, có thể ảnh hưởng đến công năng hoặc an toàn của sản phẩm. C C. Sự không phù hợp là lỗi nhỏ, không đáng kể, còn sai lỗi là lỗi lớn gây ra hậu quả nghiêm trọng. D D. Sai lỗi là lỗi do con người gây ra, sự không phù hợp là lỗi do máy móc hoặc nguyên vật liệu.

A A. Không ảnh hưởng, vì chất lượng hàng hóa cuối cùng chỉ phụ thuộc vào quy trình sản xuất. B B. Chất lượng nguyên vật liệu đầu vào là yếu tố quyết định đến chất lượng hàng hóa cuối cùng. C C. Chất lượng nguyên vật liệu đầu vào chỉ ảnh hưởng đến giá thành sản xuất, không ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa. D D. Chất lượng nguyên vật liệu đầu vào chỉ có ảnh hưởng nhỏ đến chất lượng hàng hóa cuối cùng.

A A. Kiểm soát chất lượng sản phẩm cuối cùng trước khi xuất xưởng. B B. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình sản xuất. C C. Xây dựng và duy trì hệ thống quản lý chất lượng toàn diện, hướng đến sự hài lòng của khách hàng. D D. Giảm thiểu tác động môi trường của hoạt động sản xuất.

A A. Đo lường mức độ hài lòng của khách hàng. B B. Phân tích và xác định các nguyên nhân gốc rễ gây ra vấn đề chất lượng. C C. Theo dõi quá trình sản xuất theo thời gian thực. D D. So sánh chất lượng sản phẩm của các nhà cung cấp khác nhau.

A A. Chi phí kiểm tra và thử nghiệm sản phẩm. B B. Chi phí sửa chữa hoặc thay thế sản phẩm lỗi. C C. Chi phí đào tạo nhân viên về quản lý chất lượng. D D. Chi phí xử lý khiếu nại và bồi thường cho khách hàng.

A A. Đo lường mức độ hài lòng của khách hàng về chất lượng sản phẩm. B B. Phân tích mối quan hệ nhân quả giữa các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng. C C. Theo dõi và kiểm soát sự biến động của một quá trình sản xuất theo thời gian, phát hiện các điểm bất thường. D D. So sánh chất lượng sản phẩm của các lô hàng khác nhau.

A A. Chỉ cải tiến chất lượng khi có yêu cầu từ khách hàng hoặc khi gặp sự cố. B B. Duy trì chất lượng ở mức hiện tại và không cần thiết phải cải tiến thêm. C C. Không ngừng tìm kiếm và thực hiện các thay đổi nhỏ để nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ và quy trình. D D. Thực hiện các cải tiến lớn và đột phá để thay đổi hoàn toàn hệ thống chất lượng.

A A. QC tập trung vào ngăn ngừa lỗi, QA tập trung vào phát hiện lỗi. B B. QC là quá trình thụ động, QA là quá trình chủ động. C C. QC tập trung vào quá trình, QA tập trung vào sản phẩm cuối cùng. D D. QC là một phần của QA, QA bao gồm QC và các hoạt động liên quan đến hệ thống chất lượng.

A A. Đo lường hiệu suất làm việc của nhân viên. B B. Xác định nguyên nhân gốc rễ của một vấn đề chất lượng bằng cách liên tục đặt câu hỏi 'Tại sao?' C C. Phân tích chi phí chất lượng và tối ưu hóa chi phí. D D. Đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm và dịch vụ.

A A. Tính năng (Features). B B. Độ tin cậy (Reliability). C C. Giá cả (Price). D D. Độ bền (Durability).

A A. Không có vai trò, vì quản lý chất lượng là trách nhiệm của nhà sản xuất và cơ quan quản lý. B B. Chỉ có vai trò tiêu thụ hàng hóa và chấp nhận chất lượng do nhà sản xuất quyết định. C C. Có vai trò quan trọng trong việc cung cấp phản hồi về chất lượng, lựa chọn hàng hóa chất lượng và thúc đẩy doanh nghiệp nâng cao chất lượng. D D. Chỉ có vai trò khiếu nại khi hàng hóa không đạt chất lượng.

A A. Kiểm soát chất lượng sản phẩm cuối cùng một cách nghiêm ngặt. B B. Giảm thiểu chi phí sản xuất và tối đa hóa lợi nhuận. C C. Tạo ra một nền văn hóa chất lượng trong toàn bộ tổ chức, hướng đến sự hài lòng của khách hàng và cải tiến liên tục. D D. Tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn chất lượng của pháp luật.

A A. Lấy mẫu toàn bộ (100% inspection). B B. Lấy mẫu ngẫu nhiên (random sampling). C C. Lấy mẫu theo lô (lot-by-lot sampling). D D. Cả 2 và 3 đều đúng.

A A. Phân tích hóa học thành phần dinh dưỡng. B B. Kiểm tra vi sinh vật gây bệnh. C C. Thử nghiệm nếm, ngửi, nhìn, chạm bởi hội đồng chuyên gia. D D. Đo lường độ ẩm và độ pH bằng thiết bị chuyên dụng.

A A. Xây dựng chiến lược marketing và quảng bá sản phẩm. B B. Đánh giá hiệu quả hoạt động của bộ phận bán hàng. C C. Cải tiến chất lượng sản phẩm và quy trình sản xuất. D D. Xác định nhu cầu và mong muốn của khách hàng để phát triển sản phẩm mới.

A A. Kiểm tra chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế. B B. So sánh hiệu suất và chất lượng của tổ chức mình với các tổ chức tốt nhất trong ngành hoặc lĩnh vực tương tự để học hỏi và cải tiến. C C. Đánh giá chất lượng sản phẩm dựa trên phản hồi của khách hàng. D D. Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001.

A A. Tăng cường quảng bá thương hiệu và nhận diện sản phẩm. B B. Nâng cao giá trị kinh tế của hàng hóa trên thị trường. C C. Xác định lịch sử sản xuất, phân phối và nguồn gốc của hàng hóa, hỗ trợ quản lý chất lượng và an toàn. D D. Giảm thiểu chi phí vận chuyển và lưu kho hàng hóa.

A A. Mức độ sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng trong quá trình sản xuất. B B. Mức độ sản phẩm đáp ứng nhu cầu và mong đợi của khách hàng về công năng, tính năng và thẩm mỹ ngay từ giai đoạn thiết kế. C C. Mức độ sản phẩm được kiểm soát chất lượng chặt chẽ trong quá trình sản xuất. D D. Mức độ sản phẩm có giá thành cạnh tranh so với các sản phẩm tương tự.

A A. Product Design, Cost Analysis, Customer Approval. B B. Plan, Do, Check, Act - Lập kế hoạch, Thực hiện, Kiểm tra, Hành động. C C. Process Development, Control, Automation. D D. Performance, Delivery, Compliance, Audit.

A A. Sau khi sản phẩm đã hoàn thành và chuẩn bị xuất xưởng. B B. Trong quá trình sản xuất, tại các công đoạn quan trọng. C C. Trước khi nguyên vật liệu, linh kiện được đưa vào sử dụng trong sản xuất. D D. Sau khi sản phẩm đã được giao đến khách hàng và sử dụng.

A A. Đầu tư vào công nghệ và thiết bị kiểm tra chất lượng hiện đại. B B. Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế. C C. Sự cam kết và lãnh đạo từ cấp cao nhất, cùng với sự tham gia của toàn bộ nhân viên. D D. Thực hiện các chương trình khuyến mãi và giảm giá để thu hút khách hàng.

A A. Giá trị kinh tế và tiềm năng sinh lời trên thị trường. B B. Đặc tính vật lý, hóa học, sinh học và công dụng của hàng hóa. C C. Quy trình sản xuất và kênh phân phối hàng hóa. D D. Ảnh hưởng của hàng hóa đến môi trường và xã hội.

A A. Xác định xu hướng thay đổi chất lượng theo thời gian. B B. Phân tích mối quan hệ nhân quả giữa các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng. C C. Ưu tiên các vấn đề chất lượng quan trọng nhất cần giải quyết. D D. Đo lường mức độ hài lòng của khách hàng về chất lượng sản phẩm.

A A. Hazard Analysis and Critical Control Points - Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn, đảm bảo an toàn thực phẩm. B B. High Accuracy Calibration and Certification Process - Quy trình hiệu chuẩn và chứng nhận độ chính xác cao, đảm bảo đo lường chất lượng. C C. Harmonized Assessment of Consumer Product Properties - Đánh giá hài hòa các thuộc tính sản phẩm tiêu dùng, đảm bảo tính đồng nhất. D D. Health and Agricultural Commodity Control Program - Chương trình kiểm soát hàng hóa nông sản và sức khỏe, đảm bảo nguồn gốc.

A A. Sự khác biệt giữa giá thành sản xuất và giá bán dự kiến. B B. Việc không đáp ứng một hoặc nhiều yêu cầu quy định về chất lượng. C C. Sự chậm trễ trong quá trình giao hàng so với kế hoạch. D D. Phản hồi tiêu cực từ khách hàng về sản phẩm hoặc dịch vụ.

A A. Tạo ra sự khác biệt và độc đáo cho sản phẩm so với đối thủ cạnh tranh. B B. Thiết lập và duy trì các quy trình, tiêu chuẩn thống nhất để đảm bảo tính ổn định và nhất quán về chất lượng. C C. Giảm chi phí sản xuất bằng cách loại bỏ các công đoạn kiểm tra chất lượng. D D. Tăng cường sự linh hoạt và khả năng tùy biến sản phẩm theo yêu cầu của từng khách hàng.

A A. Giảm chi phí sản xuất và tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp. B B. Đảm bảo hàng hóa đáp ứng yêu cầu của khách hàng và pháp luật. C C. Tăng cường quảng bá thương hiệu và mở rộng thị trường. D D. Đơn giản hóa quy trình kiểm tra và đánh giá chất lượng.

A A. Lỗi nhỏ, không ảnh hưởng đến công năng hoặc an toàn của sản phẩm. B B. Lỗi có thể gây nguy hiểm cho người sử dụng, hoặc làm sản phẩm không thể thực hiện được chức năng cơ bản. C C. Lỗi ảnh hưởng đến hình thức thẩm mỹ của sản phẩm, nhưng không ảnh hưởng đến công năng. D D. Lỗi chỉ gây ra sự bất tiện nhỏ cho người sử dụng.

A A. Khả năng cung cấp dịch vụ nhanh chóng và kịp thời. B B. Sự chuyên nghiệp và kiến thức của nhân viên dịch vụ. C C. Sự quan tâm, thấu hiểu và đáp ứng nhu cầu riêng biệt của từng khách hàng. D D. Tính hữu hình của cơ sở vật chất và trang thiết bị dịch vụ.