Trắc nghiệm Hóa học 12 kết nối tri thứcTrắc nghiệm Hóa học 12 Kết nối bài 9: Amino acid và peptide Đăng vào 3 Tháng 5, 2026 bởi admin Trắc nghiệm Hóa học 12 Kết nối bài 9: Amino acid và peptide Trắc nghiệm Hóa học 12 Kết nối bài 9: Amino acid và peptide Số câu15Quiz ID43822 Làm bài Câu 1 Dipeptide là hợp chất có cấu tạo gồm A 2 gốc $\alpha$-amino acid và 1 liên kết peptide B 2 gốc $\alpha$-amino acid và 2 liên kết peptide C 3 gốc $\alpha$-amino acid và 2 liên kết peptide D 3 gốc $\alpha$-amino acid và 3 liên kết peptide Câu 2 Số liên kết peptide có trong phân tử alanyl-glycyl-valine là A 1 B 2 C 3 D 4 Câu 3 Cho alanine phản ứng với ethanol có mặt xúc tác acid $HCl$ khí. Sản phẩm hữu cơ thu được có công thức là A $CH_3CH(NH_2)COOC_2H_5$ B $H_2NCH_2COOC_2H_5$ C $CH_3CH(NH_2)COOCH_3$ D $C_2H_5CH(NH_2)COOH$ Câu 4 Amino acid X có công thức phân tử $C_4H_9NO_2$. Số đồng phân cấu tạo là $\alpha$-amino acid của X là A 1 B 2 C 3 D 4 Câu 5 Trong điều kiện thường, các amino acid là những chất A Lỏng, không màu, dễ tan trong nước B Rắn, kết tinh, dễ tan trong nước C Rắn, dạng bột màu đen, không tan trong nước D Khí, mùi khai, tan nhiều trong nước Câu 6 Trong phân tử amino acid, hai nhóm chức đặc trưng là A Nhóm amino và nhóm carboxyl B Nhóm hydroxyl và nhóm amino C Nhóm carboxyl và nhóm carbonyl D Nhóm hydroxyl và nhóm carboxyl Câu 7 Để phân biệt ba dung dịch riêng biệt: glycine, lysine và acid glutamic, thuốc thử đơn giản nhất có thể dùng là A Dung dịch $NaOH$ B Quỳ tím C Dung dịch $HCl$ D Dung dịch $NaCl$ Câu 8 Công thức cấu tạo thu gọn của alanine là A $H_2N-CH_2-COOH$ B $CH_3-CH(NH_2)-COOH$ C $H_2N-CH_2-CH_2-COOH$ D $CH_3-CH_2-CH(NH_2)-COOH$ Câu 9 Khi cho lòng trắng trứng vào ống nghiệm chứa $Cu(OH)_2$ trong môi trường kiềm, hiện tượng quan sát được là A Xuất hiện màu xanh lam B Xuất hiện màu tím C Xuất hiện kết tủa trắng D Có khí thoát ra Câu 10 Thủy phân hoàn toàn $1$ mol pentapeptide mạch hở X thu được $3$ mol glycine, $1$ mol alanine và $1$ mol valine. Số liên kết peptide trong phân tử X là A 3 B 4 C 5 D 2 Câu 11 Peptide là những hợp chất chứa từ 2 đến khoảng bao nhiêu gốc $\alpha$-amino acid liên kết với nhau bằng liên kết peptide? A 10 B 20 C 50 D 100 Câu 12 Tính chất hóa học nào sau đây chứng minh amino acid có tính lưỡng tính? A Tác dụng được với cả dung dịch $HCl$ và dung dịch $NaOH$ B Phản ứng trùng ngưng tạo peptide C Phản ứng với alcohol tạo ester D Làm đổi màu quỳ tím Câu 13 Sản phẩm của phản ứng thủy phân hoàn toàn peptide $Gly-Ala$ trong môi trường dung dịch $HCl$ dư là A Glycine và alanine B Muối chloride của glycine và alanine C Muối sodium của glycine và alanine D Ester của glycine và alanine Câu 14 Cho $15,0$ gam glycine tác dụng hoàn toàn với dung dịch $NaOH$ dư. Khối lượng muối thu được là A 19,4 gam B 17,2 gam C 15,0 gam D 21,6 gam Câu 15 Khối lượng phân tử (theo đơn vị amu) của dipeptide glycyl-alanine ($Gly-Ala$) là A 164 B 146 C 132 D 158 Trắc nghiệm Hóa học 12 Kết nối bài 8: Amine Trắc nghiệm Hóa học 12 Kết nối bài 10: Protein và enzyme
