Trắc nghiệm Hóa học 12 cánh diềuTrắc nghiệm Hóa học 12 Cánh diều bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp Đăng vào 3 Tháng 5, 2026 bởi admin Trắc nghiệm Hóa học 12 Cánh diều bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp Trắc nghiệm Hóa học 12 Cánh diều bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp Số câu15Quiz ID43805 Làm bài Câu 1 Tính khối lượng NaOH cần thiết để xà phòng hóa hoàn toàn 8,06 g tripalmitin ($(C_{15}H_{31}COO)_3C_3H_5$, $M = 806$). A 1.2 g B 0.4 g C 0.8 g D 1.6 g Câu 2 Công thức nào sau đây đại diện cho thành phần chính của một loại xà phòng? A $C_{12}H_{25}SO_4Na$ B $C_{17}H_{35}COONa$ C $CH_3COONa$ D $C_2H_5OH$ Câu 3 Tại sao xà phòng bị giảm hiệu quả giặt rửa rõ rệt khi sử dụng trong nước cứng? A Vì xà phòng phản ứng tạo khí với nước cứng B Tạo kết tủa với các ion $Ca^{2+}$ và $Mg^{2+}$ C Vì nước cứng làm tan xà phòng quá nhanh D Vì xà phòng bị trung hòa bởi tính base của nước cứng Câu 4 Đặc điểm nào giúp chất giặt rửa tổng hợp ưu việt hơn xà phòng khi giặt rửa? A Chỉ dùng được trong nước mềm B Dễ bị phân hủy sinh học hơn xà phòng C Có thể dùng được trong nước cứng D Được sản xuất từ mỡ động vật Câu 5 Khi đun nóng 8,9 kg tristearin (có công thức là $(C_{17}H_{35}COO)_3C_3H_5$) với dung dịch NaOH dư, khối lượng xà phòng ($C_{17}H_{35}COONa$) thu được là bao nhiêu (giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn)? A 9.18 kg B 8.90 kg C 3.06 kg D 27.54 kg Câu 6 Nguồn nguyên liệu quan trọng nhất để sản xuất chất giặt rửa tổng hợp ngày nay là? A Mỡ lợn B Dầu dừa C Dầu mỏ D Tinh bột Câu 7 Phân tử chất hoạt động bề mặt trong xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp bao gồm những phần nào? A Hai đầu đều ưa nước B Hai đuôi đều kị nước C Một đầu ưa nước và một đuôi dài kị nước D Một đầu kị nước và một đuôi ngắn ưa nước Câu 8 Nguyên liệu chính dùng để sản xuất xà phòng trong quy mô công nghiệp là gì? A Ethene từ dầu mỏ B Chất béo và dung dịch kiềm C Muối ăn và nước D Đá vôi và acid sulfuric Câu 9 Trong cơ chế giặt rửa, phần nào của phân tử chất hoạt động bề mặt sẽ hướng về phía vết bẩn dầu mỡ? A Đầu ưa nước hướng về phía vết dầu B Cả đầu ưa nước và đuôi kị nước đều hướng về phía vết dầu C Đuôi kị nước hòa tan vào vết dầu, đầu ưa nước hướng ra ngoài D Toàn bộ phân tử bao quanh vết dầu mà không có định hướng Câu 10 Xà phòng thường được định nghĩa là hỗn hợp các muối sodium hoặc potassium của loại acid nào sau đây? A Acid vô cơ mạnh B Muối sodium hoặc potassium của acid béo C Acid dicarboxylic D Acid amino Câu 11 Chất giặt rửa tổng hợp thường có thành phần chính là muối nào sau đây? A Sodium stearate B Sodium palmitate C Muối sodium alkylsulfate hoặc sodium alkylbenzenesulfonate D Sodium acetate Câu 12 Loại chất giặt rửa tổng hợp nào sau đây thường gây ô nhiễm môi trường do khó bị các vi sinh vật phân hủy? A Gốc hydrocarbon có nhánh B Gốc hydrocarbon không phân nhánh C Muối sodium của acid béo D Các hợp chất có vòng thơm đơn giản Câu 13 Chất nào sau đây là một ví dụ điển hình về chất giặt rửa tổng hợp? A $C_{15}H_{31}COONa$ B $C_{17}H_{33}COOK$ C $C_{12}H_{25}C_6H_4SO_3Na$ D $(C_{17}H_{35}COO)_3C_3H_5$ Câu 14 Xà phòng bánh (xà phòng cứng) thường chứa muối của kim loại nào sau đây? A Potassium B Sodium C Calcium D Magnesium Câu 15 Điều gì xảy ra khi cho xà phòng vào dung dịch có pH thấp (môi trường acid)? A Tăng khả năng tạo bọt B Giảm hiệu quả giặt rửa do tạo acid béo tự do C Xà phòng tan tốt hơn D Xà phòng chuyển thành chất giặt rửa tổng hợp Trắc nghiệm Hóa học 12 Cánh diều bài 1: Ester – Lipid Trắc nghiệm Hóa học 12 Cánh diều bài 3: Giới thiệu về carbohydrate
