Đề 2 – Bài tập, đề thi trắc nghiệm online Luật Thực Phẩm

A A. Chỉ có quyền trả lại sản phẩm. B B. Khiếu nại, tố cáo, yêu cầu bồi thường thiệt hại. C C. Chỉ có quyền báo cho cơ quan chức năng. D D. Không có quyền gì.

A A. Không gây ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. B B. Được phép sử dụng theo quy định của Bộ Y tế. C C. Chỉ cần có nguồn gốc tự nhiên. D D. Phải được nhập khẩu từ các nước phát triển.

A A. Thực phẩm có tác dụng chữa bệnh. B B. Thực phẩm dùng để tăng cường chức năng cơ thể, giảm nguy cơ bệnh tật. C C. Thực phẩm thay thế thuốc chữa bệnh. D D. Thực phẩm chỉ dành cho người bệnh.

A A. Bộ Công Thương. B B. Bộ Y tế. C C. Chính phủ. D D. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

A A. Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ. B B. Sản xuất thực phẩm chức năng có giấy phép. C C. Nhập khẩu thực phẩm đã qua kiểm nghiệm. D D. Sử dụng phụ gia thực phẩm trong giới hạn cho phép.

A A. Bảo vệ quyền lợi của nhà sản xuất. B B. Bảo vệ sức khỏe và tính mạng con người. C C. Tăng cường xuất khẩu thực phẩm. D D. Phát triển ngành công nghiệp thực phẩm.

A A. Cơ sở sản xuất thực phẩm. B B. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. C C. Người bán hàng rong. D D. Cơ sở kinh doanh thực phẩm.

A A. Không duy trì điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất. B B. Thay đổi địa điểm sản xuất. C C. Thay đổi người chịu trách nhiệm. D D. Tạm ngừng hoạt động sản xuất.

A A. Có địa điểm, thiết kế, xây dựng phù hợp với quy trình công nghệ sản xuất thực phẩm. B B. Có đủ nguồn tài chính để duy trì hoạt động. C C. Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển thực phẩm. D D. Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

A A. Không quy định. B B. Theo quy định của pháp luật về khiếu nại, tố cáo. C C. 30 ngày. D D. 7 ngày.

A A. Quản lý rủi ro dựa trên bằng chứng khoa học. B B. Bảo đảm hài hòa lợi ích của Nhà nước, người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng. C C. Ưu tiên phát triển sản xuất thực phẩm sạch. D D. Phân công, phân cấp rõ trách nhiệm quản lý an toàn thực phẩm.

A A. Chỉ bồi thường thiệt hại. B B. Chịu trách nhiệm hình sự, hành chính và bồi thường thiệt hại. C C. Chịu trách nhiệm hành chính. D D. Chỉ bị cảnh cáo.

A A. Bộ Y tế. B B. Sở Y tế. C C. Ủy ban nhân dân cấp huyện. D D. Ủy ban nhân dân cấp xã.

A A. Chỉ bị phạt tiền. B B. Bị xử lý hình sự. C C. Bị tịch thu sản phẩm. D D. Chỉ bị cảnh cáo.

A A. Chỉ nhà sản xuất. B B. Cả nhà sản xuất và người kinh doanh. C C. Chỉ người kinh doanh. D D. Cơ quan quản lý nhà nước.

A A. Thực phẩm đã qua chế biến. B B. Thực phẩm tươi sống. C C. Thực phẩm dùng để biếu, tặng. D D. Thực phẩm đã được chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn của Việt Nam hoặc tiêu chuẩn quốc tế được thừa nhận.

A A. Thực phẩm đã được cấp giấy chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn. B B. Thực phẩm có nguy cơ cao gây mất an toàn. C C. Thực phẩm nhập khẩu để làm mẫu thử nghiệm. D D. Thực phẩm viện trợ nhân đạo.

A A. 10.000.000 đồng. B B. Tùy theo quy định của từng nghị định xử phạt. C C. 100.000.000 đồng. D D. 500.000.000 đồng.

A A. Thực phẩm đã có quy chuẩn kỹ thuật tương ứng. B B. Thực phẩm sản xuất trong nước. C C. Thực phẩm nhập khẩu. D D. Thực phẩm chưa có quy chuẩn kỹ thuật tương ứng.

A A. Chỉ bị phạt tiền. B B. Bị buộc cải chính thông tin và có thể bị phạt tiền. C C. Chỉ bị cảnh cáo. D D. Không bị xử lý nếu quảng cáo trên báo chí.

A A. Xác định nhà sản xuất để xử phạt. B B. Xác định nguyên nhân gây mất an toàn thực phẩm và biện pháp khắc phục. C C. Để tăng giá thành sản phẩm. D D. Quảng bá thương hiệu sản phẩm.

A A. Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm. B B. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của thương nhân Việt Nam. C C. Bản sao công chứng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm của nhà sản xuất. D D. Thông tin chi tiết về sản phẩm.

A A. Ban hành văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm. B B. Quản lý giá thực phẩm. C C. Kiểm tra, thanh tra, xử lý vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm. D D. Thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm.

A A. Kiểm nghiệm thực phẩm. B B. Chứng nhận hợp quy. C C. Áp dụng biện pháp trừng phạt kinh tế. D D. Truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

A A. Có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh. B B. Tuân thủ các quy định về vệ sinh cá nhân. C C. Bảo đảm điều kiện vệ sinh môi trường. D D. Có kiến thức về an toàn thực phẩm.