Trắc nghiệm Hóa học 12 chân trời sáng tạoTrắc nghiệm Hóa học 12 Chân trời bài 1: Ester – Lipid Đăng vào 3 Tháng 5, 2026 bởi admin Trắc nghiệm Hóa học 12 Chân trời bài 1: Ester – Lipid Trắc nghiệm Hóa học 12 Chân trời bài 1: Ester – Lipid Số câu15Quiz ID43745 Làm bài Câu 1 Trong các chất sau, chất nào có nhiệt độ sôi thấp nhất (giả sử các chất có khối lượng mol xấp xỉ nhau)? A Alcohol B Carboxylic acid C Ester D Nước Câu 2 Khi hiđro hóa hoàn toàn triolein (xúc tác $Ni, t^o$), sản phẩm thu được là gì? A Tripalmitin B Tristearin C Triolein D Acid stearic Câu 3 Xà phòng hóa 17,8 gam tristearin $(C_{17}H_{35}COO)_3C_3H_5$ bằng dung dịch $NaOH$ vừa đủ. Khối lượng glycerol thu được là bao nhiêu? A 1,84 gam B 0,92 gam C 9,20 gam D 4,60 gam Câu 4 Công thức phân tử của tripalmitin là gì? A $(C_{17}H_{33}COO)_3C_3H_5$ B $(C_{17}H_{35}COO)_3C_3H_5$ C $(C_{15}H_{31}COO)_3C_3H_5$ D $(C_{17}H_{31}COO)_3C_3H_5$ Câu 5 Tên gọi của ester có công thức cấu tạo $CH_3COOC_2H_5$ là gì? A Methyl acetate B Ethyl acetate C Ethyl formate D Methyl propionate Câu 6 Chất béo (lipid) là triester của alcohol nào dưới đây với các acid béo? A Methanol B Ethylene glycol C Glycerol D Ethanol Câu 7 Thủy phân vinyl acetate ($CH_3COOCH=CH_2$) trong môi trường acid thu được sản phẩm là gì? A $CH_3COOH$ và $CH_3CHO$ B $CH_3COOH$ và $C_2H_5OH$ C $CH_3COONa$ và $CH_3CHO$ D $CH_3COOH$ và $CH_2=CHOH$ Câu 8 Để chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta thường dùng phản ứng nào? A Xà phòng hóa B Thủy phân C Hiđro hóa D Oxi hóa Câu 9 Phản ứng giữa acid và alcohol tạo thành ester và nước được gọi là phản ứng gì? A Phản ứng xà phòng hóa B Phản ứng ester hóa C Phản ứng trùng hợp D Phản ứng thủy phân Câu 10 Chất béo nào sau đây ở trạng thái lỏng ở nhiệt độ thường? A Tristearin B Tripalmitin C Triolein D Mỡ lợn Câu 11 Ester nào sau đây có mùi thơm của chuối chín? A Ethyl butyrate B Geranyl acetate C Isoamyl acetate D Benzyl acetate Câu 12 Ester nào sau đây có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc? A Methyl acetate B Ethyl formate C Benzyl acetate D Phenyl acetate Câu 13 Số đồng phân ester có công thức phân tử $C_3H_6O_2$ là bao nhiêu? A 2 B 3 C 4 D 1 Câu 14 Thủy phân hoàn toàn ethyl acetate trong dung dịch $NaOH$ đun nóng, thu được sản phẩm gồm: A $CH_3COONa$ và $C_2H_5OH$ B $C_2H_5COONa$ và $CH_3OH$ C $CH_3COOH$ và $C_2H_5ONa$ D $HCOONa$ và $C_3H_7OH$ Câu 15 Đốt cháy hoàn toàn một ester no, đơn chức, mạch hở thu được $CO_2$ và $H_2O$ theo tỉ lệ mol là: A 2 : 1 B 1 : 2 C 1 : 1 D 3 : 1 Trắc nghiệm Vật lý 12 Kết nối bài 10: Định luật Charles Trắc nghiệm Hóa học 12 Chân trời bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa
