Đề 5 – Bài tập, đề thi trắc nghiệm online Luật Thực Phẩm

A A. Ủy ban nhân dân cấp xã. B B. Bộ Công Thương. C C. Bộ Y tế hoặc cơ quan được ủy quyền. D D. Sở Kế hoạch và Đầu tư.

A A. Chỉ bồi thường thiệt hại về tài sản. B B. Chỉ chịu trách nhiệm hình sự. C C. Bồi thường thiệt hại và chịu trách nhiệm hành chính hoặc hình sự. D D. Chỉ chịu trách nhiệm hành chính.

A A. Giá bán lẻ. B B. Hướng dẫn sử dụng bằng tiếng Anh. C C. Ngày sản xuất, hạn sử dụng. D D. Số điện thoại của nhà phân phối.

A A. Tự ý tiêu hủy thực phẩm. B B. Báo cho cơ quan chức năng có thẩm quyền. C C. Tự ý xử phạt người bán. D D. Giữ im lặng để tránh rắc rối.

A A. Tuân thủ các quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị. B B. Kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm. C C. Ghi nhãn sản phẩm theo quy định. D D. Thực hiện tự công bố sản phẩm.

A A. Sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. B B. Sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục được phép sử dụng hoặc vượt quá giới hạn cho phép. C C. Nhập khẩu thực phẩm đã qua kiểm nghiệm và chứng nhận an toàn. D D. Kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.

A A. Chỉ cần có giấy chứng nhận xuất xứ. B B. Phải được kiểm tra, chứng nhận phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật và quy định an toàn thực phẩm của Việt Nam. C C. Chỉ cần có nhãn mác bằng tiếng Anh. D D. Không cần kiểm tra nếu có giấy chứng nhận của nước xuất khẩu.

A A. Chỉ bị cảnh cáo. B B. Chỉ bị phạt tiền. C C. Bị phạt tiền, thu hồi sản phẩm và đình chỉ hoạt động quảng cáo. D D. Không bị xử lý nếu sản phẩm không gây hại cho người tiêu dùng.

A A. Sử dụng hóa chất bảo quản nằm trong danh mục được phép. B B. Ghi rõ nguồn gốc xuất xứ. C C. Bảo quản ở nhiệt độ thích hợp. D D. Sử dụng kháng sinh vượt quá giới hạn cho phép.

A A. Chỉ cần thông báo cho người tiêu dùng. B B. Chỉ cần thu hồi sản phẩm đã bán. C C. Thông báo, thu hồi và xử lý sản phẩm không an toàn. D D. Không cần làm gì nếu chưa có ai bị ngộ độc.

A A. Chỉ Bộ Y tế. B B. Chỉ Bộ Công Thương. C C. Các cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền. D D. Chỉ Ủy ban nhân dân cấp tỉnh.

A A. Để quảng cáo sản phẩm. B B. Để cung cấp thông tin chính xác, đầy đủ về sản phẩm cho người tiêu dùng. C C. Để tăng giá trị sản phẩm. D D. Để cạnh tranh với các sản phẩm khác.

A A. Tăng giá thành sản phẩm. B B. Xác định trách nhiệm khi xảy ra sự cố an toàn thực phẩm. C C. Hạn chế cạnh tranh giữa các doanh nghiệp. D D. Bảo vệ bí mật kinh doanh của nhà sản xuất.

A A. Chỉ người sản xuất thực phẩm. B B. Chỉ người kinh doanh thực phẩm. C C. Người sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng. D D. Chỉ cơ quan quản lý nhà nước.

A A. Cơ quan quản lý nhà nước. B B. Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm. C C. Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng. D D. Bộ Khoa học và Công nghệ.

A A. Sử dụng chất bảo quản ngoài danh mục cho phép. B B. Sử dụng chất bảo quản với hàm lượng vượt quá quy định. C C. Sử dụng chất bảo quản trong danh mục cho phép, đúng liều lượng. D D. Sử dụng chất bảo quản không rõ nguồn gốc.

A A. Chỉ mua thực phẩm có thương hiệu nổi tiếng. B B. Lựa chọn, sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn. C C. Tự kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm trước khi sử dụng. D D. Yêu cầu nhà sản xuất bồi thường nếu không thích sản phẩm.

A A. Cơ sở sản xuất nước uống đóng chai. B B. Cơ sở sản xuất bánh kẹo. C C. Cơ sở sản xuất nhỏ lẻ ban đầu. D D. Cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng.

A A. Có nhãn mác đầy đủ, ghi rõ thành phần dinh dưỡng. B B. Được sản xuất tại cơ sở có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. C C. Chứa chất cấm sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm. D D. Có giá thành cao hơn so với các sản phẩm cùng loại.

A A. Sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng. B B. Không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở thuộc diện phải có. C C. Thực hiện kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm. D D. Bảo quản thực phẩm đúng quy định.

A A. Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm. B B. Quảng cáo thực phẩm. C C. Quản lý giá thực phẩm. D D. Kiểm nghiệm thực phẩm.

A A. Thu hồi thực phẩm vi phạm. B B. Tiêu hủy thực phẩm vi phạm. C C. Cấm kinh doanh thực phẩm vĩnh viễn. D D. Phạt tiền.

A A. Ủy ban nhân dân cấp tỉnh. B B. Bộ Y tế. C C. Bộ Công Thương. D D. Cơ quan công an.

A A. Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc. B B. Sản xuất, kinh doanh thực phẩm kém chất lượng gây hậu quả nghiêm trọng. C C. Quảng cáo thực phẩm sai sự thật. D D. Vi phạm quy định về ghi nhãn thực phẩm.

A A. Chỉ tập trung vào kiểm tra sản phẩm cuối cùng. B B. Quản lý theo chuỗi, từ sản xuất đến tiêu dùng. C C. Chỉ quản lý các cơ sở sản xuất lớn. D D. Để các doanh nghiệp tự quản lý.