Đề 5 – Bài tập, đề thi trắc nghiệm online Hóa sinh enzyme

A A. Phản ứng thủy phân. B B. Phản ứng đồng phân hóa. C C. Phản ứng tạo liên kết hóa học giữa hai phân tử, thường cần năng lượng ATP. D D. Phản ứng chuyển nhóm chức.

A A. Mỗi enzyme chỉ hoạt động ở một pH nhất định. B B. Mỗi enzyme chỉ xúc tác một loại phản ứng hóa học duy nhất. C C. Mỗi enzyme chỉ liên kết và xúc tác phản ứng với một hoặc một vài cơ chất có cấu trúc tương tự. D D. Enzyme chỉ hoạt động trong một tế bào cụ thể.

A A. Mô hình 'khớp cảm ứng' cho rằng enzyme không đặc hiệu với cơ chất. B B. Mô hình 'khớp cảm ứng' mô tả enzyme thay đổi hình dạng khi liên kết với cơ chất để tối ưu sự tương tác. C C. Mô hình 'khớp cảm ứng' chỉ áp dụng cho enzyme dị lập thể. D D. Mô hình 'khớp cảm ứng' bỏ qua vai trò của trung tâm hoạt động.

A A. Sản xuất bia. B B. Sản xuất giấy và dệt may. C C. Sản xuất phô mai. D D. Sản xuất thuốc kháng sinh.

A A. Amylase. B B. Kinase. C C. Lipase. D D. Isomerase.

A A. Hydrolase. B B. Kinase. C C. Ligase. D D. Isomerase.

A A. Hydrolase. B B. Transferase. C C. Oxidoreductase. D D. Isomerase.

A A. Ức chế cạnh tranh. B B. Ức chế không cạnh tranh. C C. Ức chế hỗn hợp. D D. Ức chế dị lập thể.

A A. Amylase. B B. Creatine kinase (CK). C C. Lipase. D D. Trypsin.

A A. pH acid mạnh (1-3). B B. pH trung tính (khoảng 6-8). C C. pH kiềm mạnh (11-13). D D. pH rất rộng (từ 1 đến 14).

A A. Coenzyme luôn là ion kim loại, cofactor luôn là phân tử hữu cơ. B B. Coenzyme thường là phân tử hữu cơ và thường tham gia trực tiếp vào phản ứng xúc tác, trong khi cofactor có thể là ion kim loại hoặc phân tử hữu cơ và có vai trò hỗ trợ cấu trúc hoặc chức năng enzyme. C C. Coenzyme chỉ cần cho một số ít enzyme, cofactor cần cho hầu hết các enzyme. D D. Coenzyme liên kết chặt chẽ với enzyme, cofactor liên kết lỏng lẻo.

A A. Vitamin C. B B. Vitamin B1 (Thiamine). C C. Vitamin B3 (Niacin). D D. Vitamin B12 (Cobalamin).

A A. Chỉ bằng chất ức chế cạnh tranh. B B. Chỉ bằng chất hoạt hóa. C C. Bằng chất điều hòa liên kết ở vị trí khác với trung tâm hoạt động, gây thay đổi cấu trúc và hoạt tính enzyme. D D. Bằng cách thay đổi pH môi trường.

A A. Amylase. B B. Lipase. C C. Protease. D D. Nuclease.

A A. Làm mềm thịt. B B. Làm trong nước ép trái cây. C C. Sản xuất đường glucose từ tinh bột. D D. Tạo màu cho thực phẩm.

A A. Nồng độ cơ chất cần thiết để đạt tốc độ phản ứng tối đa. B B. Tốc độ phản ứng tối đa khi enzyme bão hòa hoàn toàn cơ chất. C C. Hằng số phân ly của phức hợp enzyme-cơ chất. D D. Nồng độ enzyme cần thiết để phản ứng xảy ra với tốc độ có thể đo được.

A A. Enzyme làm tăng tốc độ phản ứng hóa học. B B. Enzyme có tính đặc hiệu cao với cơ chất. C C. Enzyme bị biến đổi vĩnh viễn sau mỗi phản ứng. D D. Hoạt tính enzyme bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và pH.

A A. Nhiệt độ. B B. pH. C C. Nồng độ cơ chất. D D. Ánh sáng.

A A. Tốc độ phản ứng giảm dần. B B. Tốc độ phản ứng tăng tuyến tính vô hạn. C C. Tốc độ phản ứng tăng đến một giá trị tối đa (Vmax) rồi đạt trạng thái bão hòa. D D. Tốc độ phản ứng không đổi.

A A. Các dạng enzyme khác nhau xúc tác các phản ứng khác nhau. B B. Các dạng enzyme khác nhau có cấu trúc bậc một khác nhau nhưng xúc tác cùng một phản ứng. C C. Các enzyme có nguồn gốc từ các loài khác nhau nhưng có chức năng tương tự. D D. Các enzyme chỉ hoạt động trong các bào quan khác nhau của tế bào.

A A. Vùng enzyme liên kết với chất điều hòa dị lập thể. B B. Vùng enzyme liên kết với coenzyme. C C. Vùng enzyme liên kết với chất nền và xúc tác phản ứng. D D. Vùng enzyme quyết định cấu trúc bậc bốn của enzyme.

A A. Một loại enzyme khác giúp enzyme chính hoạt động. B B. Một phân tử protein nhỏ liên kết với enzyme để tăng độ đặc hiệu. C C. Một ion kim loại hoặc phân tử hữu cơ nhỏ cần thiết cho hoạt động của enzyme. D D. Một chất ức chế enzyme tự nhiên.

A A. Phản ứng thủy phân. B B. Phản ứng đồng phân hóa. C C. Phản ứng cộng hoặc loại bỏ nhóm chức tạo liên kết đôi. D D. Phản ứng chuyển nhóm chức.

A A. Sản xuất bia và rượu. B B. Sản xuất thuốc kháng sinh. C C. Sản xuất giấy. D D. Chuẩn đoán bệnh bằng xét nghiệm máu thông thường.

A A. Nhiệt độ cao làm tăng năng lượng hoạt hóa của phản ứng. B B. Nhiệt độ cao làm biến tính protein enzyme, phá vỡ cấu trúc không gian ba chiều cần thiết cho hoạt động. C C. Nhiệt độ cao làm giảm nồng độ cơ chất. D D. Nhiệt độ cao làm thay đổi pH môi trường.

A A. Cung cấp năng lượng hoạt hóa cho phản ứng. B B. Làm giảm năng lượng hoạt hóa của phản ứng. C C. Thay đổi cân bằng hóa học của phản ứng. D D. Tăng nhiệt độ của phản ứng.

A A. Enzyme và cơ chất có hình dạng hoàn toàn khớp nhau như khóa và chìa, tạo sự đặc hiệu. B B. Enzyme thay đổi hình dạng để khớp với cơ chất. C C. Cơ chất khóa enzyme ở trạng thái hoạt động. D D. Enzyme và cơ chất liên kết ngẫu nhiên trước khi phản ứng xảy ra.

A A. Làm giảm cả Vmax và Km. B B. Làm tăng Vmax và không đổi Km. C C. Không đổi Vmax và làm tăng Km. D D. Không đổi Vmax và làm giảm Km.

A A. Tốc độ phản ứng tối đa của enzyme. B B. Ái lực của enzyme với cơ chất. C C. Nồng độ enzyme tổng cộng trong dung dịch. D D. Số lượng phân tử cơ chất mà một enzyme có thể chuyển hóa trong một giây.

A A. Enzyme bị biến đổi vĩnh viễn và không thể xúc tác phản ứng nữa. B B. Enzyme bị tiêu thụ trong phản ứng. C C. Enzyme được giải phóng ở dạng ban đầu và có thể xúc tác các phản ứng tiếp theo. D D. Enzyme trở thành một phần của sản phẩm phản ứng.